Вкусные рецепты: Апельсиновый кекс (постный)., Суши в домашних условиях, Пирог из курицы

Апельсиновый кекс (постный).Просеянную муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Постепенно ввести сок и масло. Тщательно перемешать до образования однородного теста, густоты сметаны. Смешать сухофрукты и орехи с 2-3 ложками муки (муку отобрать с общего количества). Высыпать сухофрукты в тесто и перемешать. Форму смазать олив. маслом и присыпать панировочными сухарями или манкой. Выложить тесто и разровнять. Выпекать кекс в разогретой духовке при 180*С 40-45 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку. Готовый кекс остудить в форме на решетке. Лучше оставить его на ночь, т. к. свежий он очень крошится. Выложить кекс на блюдо присыпать сах. пудрой. Приятного чаепития!!!

Вам понадобится:
2 стак. муки
1 ст. л. разрыхлителя
1 стак. сахара
1 стак. апельсинового сока
1/2 стак. оливкового масла
цедра 1 апельсина
100 гр светлого изюма
50 гр темного изюма
75 грапельсиновых цукатов
50 гр колотых орехов (любых)
ваниль.
Форма №24.
Суши в домашних условияхГлавное - правильно сварить рис и приготовить соус. Рис лучше взять среднезерный, промыть в холодной воде и поставить варить в кастрюле уровень воды на 2 см выше уровня риса). Когда вода закипит, закройте кастрюлю крышкой и сделайте минимальный огонь. Через 20-25 минут рис будет готов. Теперь соус. В яблочном уксусе (80 г) разведите сахар (50 г) и поставьте на слабый огонь. Как только начнет закипать, снимите, добавьте лимон и дайте остыть. Соус готов. На 1 кг риса -100 г соуса. Очень тщательно смешать и остудить до комнатной температуры. Для суши охлажденную рыбку надо резать перпендикулярно тушке. Каждый кусочек должен быть 10-15 г. Смазать рыбку хреном, из риса сделать шарик, положить его в центр рыбы.
Пирог из курицыВ форму выложить тесто и проколоть вилкой Взбить хорошо яйца и сметану. В сметану с яйцами добавить теребленое мясо курицы, ананасы кубиками и морковь и петрушку. Соль,перец, соус чили по вкусу и вылить на тесто. Запекать в духовке 180* 20 мин. Подавать можно холодным с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!!!!

Вам понадобится:
* 1уп. песочного теста(не сладкого)
* 3 яйца
* 400г сметаны
* 500г курицы(варёной)
* 4 кольца ананаса(консервированый)
* 100г моркови(варёной)
* соль,перец, соус чили, петрушка

Отзывы и комментарии